Теперь я все-таки отвечу подробнее насчет того, какое питание является для человека видовым.
Выше мы обсуждали, что веганам, для того чтобы оставаться здоровыми, нужно дополнительно добавлять в пищу витамины В12, D и как минимум два микроэлемента — железо и кальций.
Хотя на самом деле больше.
Фактически без этих добавок веган не может оставаться здоровым длительное время. Начинаются проблемы самого разного характера, от зрения до выпадения волос и ломкости костей.
То есть если веган окажется на необитаемом острове или в другом месте, где нет аптек, то он долго не протянет!
Современные веганы могут существовать только в цивилизованной городской среде, где они могут купить дорогостоящие пищевые добавки.
(И кстати, мне уже попадалось интересная мысль, что фарминдустрия заинтересована в веганском движении. Так как веганы это постоянные клиенты аптек. Но сейчас не об этом разговор)
Так неужели кто-то думает, что питание, которое требует дополнительного введения в рацион витаминов и микроэлементов, является естественным?
Я вообще не понимаю, откуда взялась теория, что предки человека имели веганский рацион!
Наука этого совершенно не подтверждает.
Наш прямой предок homo erectus (человек прямоходячий), освоив первые инструменты, стал активно охотиться.
Он увеличил долю мяса (и соответственно белка) в рационе и именно за счет этого стал быстрее развиваться.
Википедия пишет:
Раннеопалеолитические находки, обнаруженные в 1954—1955 годах в
Алжире, приоткрыли подробности образа жизни человекоподобных существ того времени. Поблизости с костями Homo erectus были обнаружены части скелетов
носорогов,
слонов,
гиппопотамов и
жирафов. Рядом находились каменные орудия труда
[25]. Сходные находки были сделаны на стоянке эректусов близ Амброны (Испания), где экспедицией антрополога Кларка Хоуэлла были найдены остатки нескольких слонов, носорога, оленей, обезьяны и нескольких птиц, добытых около полумиллиона лет назад
Объединение в праобщины способствовало облегчению охоты на крупных животных, помимо которой эректусы могли заниматься рыбалкой, чаще всего ловя рыбу голыми руками.
Мясо и рыба составляли в рационе существенную часть, возможно, больше половины.
Ели иногда и людей.
Даниил Андреев пишет о том периоде безо всяких иллюзий:
Что касается так называемой зари человечества, то есть эры выделения человеческого вида из царства животных, то это была необычайно унылая и угрюмая заря. Человечество пещерного века можно и должно жалеть, но не надо его идеализировать: оно было жестоко, низменно и грубо утилитарно. Оно не знало абсолютно ничего духовного, кроме магии, а магия утилитарна и корыстна по самому своему существу. Микроскопическое меньшинство медленно вынашивало непонятное никому чувство Великих Стихиалей и первые побеги чувства красоты.
Унылая и угрюмая заря.
И так продолжалось сотни тысяч лет.
Неандерталец, который пришел на смену человеку прямоходящему, тоже охотился:
Рядом с останками неандертальцев часто удаётся обнаружить кости не только копытных, но и хищников —
пещерных гиен,
львов и
медведей. Это свидетельствует о том, что пещерным людям эпохи
мустье приходилось бороться с последними за жилище. Останки таких крупных животных, как первобытный
бизон,
мускусный бык,
шерстистый носорог или
мамонт, позволяют сделать вывод о том, что жизнь неандертальцев была тесно связана с интенсивной охотой, возможно, загонной. Предпочитали охотиться на наиболее крупных травоядных (мамонтов, шерстистых носорогов)...
И только около 10 тыс. лет назад ситуация стала немного меняться.
Человек освоил сельское хозяйство, научился выращивать хлеб, получать от животных молоко.
Появились новые способы ловли рыбы.
И это позволило заменять в рационе мясо на хлеб, молоко и рыбу. Тогда-то впервые появились люди, которые мало употребляли мяса (иногда не употребляли вообще) в пищу.
Про шумеров мы недавно говорили — они ели в основном хлебные продукты, рыбу и овощи. Мясо ела только знать и охотники.
Но это все стало возможным лишь с распространением сельского хозяйства. В лесах мясо ели еще долго, и наши предки славяне до конца 1 тыс. н.э. продолжали активно охотиться.
Если же брать еще более ранних предков человека — человекообразных обезьян, то их питание тоже далеко не веганское.
Кроме фруктов, орехов и семян они едят птичьи яйца, насекомых, охотятся на мелких позвоночных животных.
То есть эти обезьяны всеядны.
Для извлечения
термитов и раскалывания орехов создаются примитивные инструменты, представляющие собой доступные предметы подходящей формы или примитивно обработанные, например прутики, палки, камни или широкие листья.
Шимпанзе эпизодически питаются животной пищей, которая является для них лакомством
Также обыкновенные шимпанзе иногда объединяются в группы и охотятся ради добычи, их типичные жертвы — западные
красные колобусы,
мартышки,
павианы и небольшие
копытные.
И именно всеядность человека подтверждает его строение зубов, среди которых есть как резцы, так и клыки.
Если бы человек не ел мясную пищу исторически, то клыки ему бы просто были не нужны.
То есть в данном случае борцы с наукой
Ох уж эти борцы с наукой и школьной программой
борцы с наукой как раз веганы.
Вера в то, что какие-либо предки человека питались только фруктами и овощами это красивая легенда, но не более. Хотя верить в это, конечно, приятно...
